Workshop: Vinho Português - uma Visita Guiada

May 31, 2020

Sejam bem-vindos ao maravilhoso mundo dos vinhos portugueses!

Criamos um workshop que podem adquirir em grupo, enviem mensagem para saber mais pormenores.

 

                                                                       Este workshop está dividido em 3 Módulos:
                                                                                     1 - Vinho, como degustar
                                                                            2 - Harmonização Vinho & Comida
                                                                         3 - Vinho Português, uma visita guiada




Duração
90 minutos cada módulo

Investimento/Valor
15€ cada módulo
25€ dois módulos
40€ três módulos

Vagas
Mínimo 12 pessoas - máximo 25 pessoas

Oradora
Paula Thomas
Desde pequena que vive num ambiente muito internacional, filha de pai português e mãe francesa, Paula viveu 5 anos em Itália e estudou em Inglaterra. Todas estas vivências levaram-na a tirar o Curso de Relações Internacionais e posteriormente o de Informação Turística, especialidade Guia Intérprete Nacional.Essa é a profissão que tem exercido nos últimos 16 anos.Apaixonada por Portugal, sente-se como uma embaixadora do património cultural e natural do nosso país.Alma curiosa e sempre com vontade de aprender, a Paula levou a sua paixão pelo vinho até à certificação como Sommelier. Desde então organiza provas de vinho e de comida, assim como experiências sensoriais. Em cada garrafa há uma estória e a nossa oradora adora partilhá-la convosco.

Módulo 1: Vinho, como degustar
Faz sentido usar os 5 sentidos ao degustar vinho?Beber vinho é engolir? O que são aromas? O vinho tem som? Consigo tocar no vinho? Quantas cores tem o vinho?Como posso registar as minhas sensações? O que não fazer quando provo vinho?
As respostas a estas e muitas outras questões serão descobertas ao longo deste workshop descontraído e informativo.
Vai aprender fazendo.
Prepare 2 copos: num encha com um pouco de vinho de mesa à sua escolha, e noutro com um pouco de fortificado como vinho do Porto ou da Madeira. Vai precisar também de um guardanapo ou de uma folha branca. Se possível não lave os dentes, não beba café nem fume uma hora antes.

Módulo 2: Harmonização Vinho & Comida
Sabe “casar” o vinho?
Que estilos de vinho ligam com alimentos doces, gordos, salgados, amargos? Quando se diz que um vinho é gastronómico significa o
quê?
Há algum vinho que dá com toda a comida?
O que está na moda: sushi, espumante…?
Se aprecia os prazeres da mesa, este workshop é para si. Vamos pôr em prática os nossos 5 sentidos para degustar uma pequena refeição! Vai aprender a tirar o maior proveito do seu repasto e descobrir novos sabores, quem sabe improváveis…
Preparação: junte amigos e/ou familiares e tenha à mão 2 tipos de queijos (um de pasta dura e outro de pasta mole), presunto, pastel de nata ou equivalente (também para vegetarianos/vegan), pão, vinho branco, vinho tinto, vinho fortificado tipo Porto, água.

Módulo 3: Vinho Português, uma visita guiada
O que vamos aprender?
- as origens dos vinhos portugueses
- as caraterísticas diferenciadoras
- as castas principais
- as regiões mais conhecidas
- posição nas estatísticas nacionais e mundiais

Para efectuarem a vossa inscrição, enviem email para - catia.a.garcia@gmail.com

Saúde!

 

 

                                                  Douro

 

                                                                  Paula Thomas - thomas.p@netcabo.pt

 

workshop powered by A Teia da Guia (Cátia Garcia)

 

 

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